Музей вина на улице О в Париже(Франция)
В конце XV века, на том холме, на котором сегодня стоит Музей Вина, находился монастырь. Скромные монахи, жившие там, в свободное время занимались виноделием.
Уже в XVII веке возле основания этого холма была проложена рю дез’О, что в переводе означает улица Вод. Ей дали именно такое название потому, что вблизи монастыря открыли целебные минеральные источники. Аж до самой Французской революции монахи продолжали производить вино, продавая при этом его излишки на рынке. После революции монастырь был разграблен.
Собственно сам Музей вина был создан в 1981-м году из подземных галерей, которые уцелели. В этом музее можно не только познакомиться с технологией и историей виноделия, но так же и продегустировать самые популярные сорта вин, которые производятся во Франции. Специальная дегустационная программа проводится после осмотра музея. В ходе экскурсии по музею вам расскажут какие года были наиболее удачными для бордо, а какие для бургундского. Так же вас научат правильно рассказывать о вине, продемонстрировав при этом не только вкус и цвет, но так же и крепость вина, и его букет. Для тех людей, которые изъявят желание закрепить полученные познания, сотрудники музея предложат посетить ресторан, который находится в одном из подземелий этого музея. Однако перед тем как принять это приглашение и сделать свой выбор того или иного вина, вам следует запомнить, что к морским деликатесам, устрицам и рыбе как правило подают сухое вино или же шампанское. К закускам лучше подойдет сухое, полусухое или же розовое вино, а вот к дичи самым лучшим вариантом будет красное вино. Нужно сказать, что ферментированные сыры, к таким относится и рокфор, и дор блю, и камамбера, подразумевают употребление марочного вина, а все остальные сыры – розового или же сухого. И напоследок нужно сказать, что к десерту лучше заказывать шампанское или же шипучие вина.
Сайт музея – http://www.museeduvinparis.com/
[ratings]